Beschreibung
Entdecken Sie die Geheimnisse der chinesischen Küche mit über 140 Rezepten für jede der fünf Jahreszeiten
Die Ernährung im Einklang mit den Jahreszeiten ist nach der Traditionellen Chinesischen Heilkunde (TCM) entscheidend für Gesundheit, Vitalität, Wohlbefinden und ein starkes Immunsystem. Von besonderer Bedeutung sind dabei die Übergangsphasen zwischen den Jahreszeiten, die Dojozeit von viermal achtzehn Tagen als fünfte Jahreszeit. Spezielle Kuren mit Heiltees und einfachen Gerichten wirken dann reinigend, entlastend und vorbeugend, sie geben Kraft, stärken das Immunsystem und erleichtern die Umstellung.
Und auch für vier Jahreszeiten selbst sind die Rezepte sorgfältig nach den Erfordernissen der Jahreszeit ausgerichtet.
140 einfache, bekömmliche und rundum stärkende Rezepte für ein kraftvolles, gesundes Jahr.
Mit vielen praktischen Tipps und Anregungen für Gesundheit, Ausgeglichenheit und innere Harmonie.
Vollständiger Untertitel: 140 einfach-originelle Kochrezepte zur Stärkung, Reinigung und für inneres Gleichgewicht.
Mit Fotos von Alexandra Schubert.
