Beschreibung
Adaptogene Pilze gehören mit ihrem enormen Potenzial – beispielsweise als natürliche Stresskiller – zu den Superfoods. Die antiviralen und entzündungshemmenden Eigenschaften wie Reishi, Shiitake oder Maitake können Menschen nachweislich im Kampf gegen Diabetes, Hormonstörungen, Autoimmunerkrankungen oder Krebs unterstützen. Tero Isokauppila, ein anerkannter Experte für Pilze und Spezialist für Superfoods, legt mit Heilpilze ein Grundlagenbuch zur Vermittlung von Basiswissen vor. Das Buch ist ein umfassender Ratgeber zu praktischen Fragen rund um Heilpilze in Gesundheit und Ernährung. Ein besonderes Extra des Buches bilden 50 einfache und schmackhafte Pilzrezepte für den täglichen Speiseplan, die die Abwehrkräfte stärken, die Verdauung anregen, das Energieniveau steigern und die Gesundheit allgemein fördern. Die Rezepte überzeugen durch innovative Zubereitungsideen vom Frühstück über Abendessen bis zur Nachspeise.
Heilpilze sind eines der am meisten unterschätzten funktionellen Lebensmittel zur Verbesserung der körperlichen Leistungsfähigkeit, der kognitiven Fähigkeiten und der Langlebigkeit. Jeder sollte wissen, warum und wie er sie in seine Ernährung einbauen kann.
