Beschreibung
Wie unsere Ernährung durch das Wissen der TCM …
Peter Asch ist einer der wenigen Köche im deutschsprachigen Raum, die die Heilkraft der chinesischen Heilpflanzen direkt in der Küche anwenden. Er gibt sie klassischen heimischen Gerichten bei und macht diese dadurch bekömmlicher. Als 3-Sterne-Koch legt er viel Wert auf perfekten Geschmack und Genuss.
Seine Anwendungen sind jahrelang erprobt:
Die Menschen schlafen besser, haben eine gesunde Verdauung, weniger Lebensmittel-Unverträglichkeiten, fühlen sich gesünder und spüren mehr Lebensfreude.
Mit ca. 60 Rezepten und Infokästen zum gesunden Essen nach TCM.
Verlag: Irisiana Verlag
ISBN: 9783426657973
2016, 224 Seiten
